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一周菜譜

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涼拌雞胗

時間:2020-09-03 14:39擊數 [打印文章][關閉窗口]

                                                                    涼拌雞胗
做法:

1.洗雞須去除筋膜,切片。將水放入鍋中,放入雞肚子切碎,加入干辣椒、肉桂、香葉、八角。
                                   

2.加入醬油和烹飪酒,火燒,然后關掉火約30分鐘。讓雞丁泡一會兒,味道更好。

3.將3湯匙的老干媽油辣椒和2湯匙醬油放入碗中攪拌均勻。將調味料和燉雞排混合,灑上香菜,味道更佳。

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