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干豇豆燉脊骨

時間:2020-09-25 14:12擊數 [打印文章][關閉窗口]

                                                            干豇豆燉脊骨

主料:干豇豆(煮)100克 豬脊骨1000克

輔料:食鹽2克 大蔥1棵 胡椒粒10粒 姜半塊 水適量

做法                 

1.把脊骨剁成小塊洗凈,焯水去掉血沫,撈起瀝干水分

2.大蔥切段,生姜切片

3.干豇豆用涼水泡一夜洗凈

4.燉鍋里放入焯水的脊骨

5.姜、蔥、胡椒粒加水燒開打去浮沫

6.蓋上蓋子小火燉二小時

7.調入鹽即可

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