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涼拌紅油春筍

時間:2021-03-25 16:19擊數 [打印文章][關閉窗口]


1.準備春筍一個,干辣椒段,菜籽油,小蔥,生姜。
2.
鍋中放適量菜籽油,油熱鍋熱以后放入辣椒段炸香,關火。
3.
等辣椒降溫后打碎,春筍去皮切粗絲。
4.
鍋中放清水,加一勺鹽,水開后放入春筍焯水3分鐘左右。
5.
撈出來過涼水擺入盤中。
6.
另起鍋放入適量菜籽油,加姜,小蔥段炸干。
7.
撈出蔥姜,油降溫后倒入辣椒中,加芝麻,適量鹽攪拌均勻。
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