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平菇炒肉

時間:2018-03-26 15:43擊數 [打印文章][關閉窗口]

東莞膳食承包給大家介紹一款營養晚餐——平菇炒肉。

我們先來準備好做平菇炒肉的食材:

平菇300G、五花肉150G、洋蔥半個、紅辣椒1個、色拉油、食鹽、料酒、生抽(均適量)、蔥2段、姜半塊、白糖少許

然后我們再來具體說一下平菇炒肉的做法:

1、先將平菇剪去根部,分成小朵,然后用水沖洗,沖洗后瀝干水分,大朵的撕開

2、五花肉切片、姜和洋蔥切絲、紅辣椒和大蔥切段備用起油鍋,小火煸炒花肉至金黃,取出肉片

3、下入洋蔥絲和姜絲爆出香味

4、下入蘑菇大火翻炒,烹入料酒和生抽,加一點點糖調味下入蔥段和紅椒段,翻炒幾下

5、用鹽調味,起鍋前,下入炒好的肉片兜勻即可

 

 

 

 

 

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