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東莞膳食承包:早餐——番茄蛋卷

時間:2018-03-28 17:03擊數 [打印文章][關閉窗口]

東莞膳食承包,東莞飲食公司給大家介紹一款營養豐富的早餐——番茄蛋卷。

我們先來準備好做番茄蛋卷的食材:

米飯1碗、番茄1個、雞蛋1個、奶酪20G、色拉油、鹽、蔥(均適量)

然后我們再來說說番茄蛋卷的具體做法:

1、將番茄去皮后切成碎丁,雞蛋打散成蛋液備用,奶酪擦成細絲

2、底鍋上放入油,油熱后倒入蛋液,均勻搖晃鍋身做成蛋餅

3、炒鍋中放入少許油,油熱后爆香蔥末

4、再放入米飯和番茄碎繼續翻炒2分鐘

5、撒上奶酪絲,用鹽調味后出鍋

6、把炒好的米飯放在蛋餅上

7、卷成蛋卷后切開即可

 

菜品特色:

米飯炒的有點多,剩下的沒卷進去的一點點就被我吃了,酸酸甜甜的非常開胃可口,難怪小子三下五除二的就塞進去了。我用的是早晨剩下的米飯,里面加有糯米,有點粘,加上奶酪也粘的拉絲,很有點焗飯的口感呢。

營養功效:

1、番茄不僅健胃消食,而且具有清熱解毒的功能。而且西紅柿酸甜多汁,豐富的維生素C含量可以調節寶寶的腸胃。

2、米飯中還可以放點火腿碎,豐富口感,調節寶寶的口味。

 

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