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醬汁炒花甲

時間:2021-04-21 16:15擊數 [打印文章][關閉窗口]


1.青椒、 泡椒 、姜蔥蒜 切碎
2.
用水和生粉調一個水淀粉 ,備用
3.
鍋中水燒開,花甲焯水1分鐘。
4.
殼張開后撈起,用清水洗去表面的浮沫,瀝干水分 
5.
起鍋熱油,炒香姜蔥蒜末 
6.倒入花甲,
加入料酒、 醬油、 黃豆醬、 蠔油、胡椒粉調味
7.放入青紅椒,
倒入水淀粉 ,開大火收汁
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