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心心相印菠菜團

時間:2018-03-26 15:35擊數 [打印文章][關閉窗口]

飯堂承包教您做心心相印菠菜團。

我們先準備好做心心相印菠菜團的食材:

菠菜500G、雞蛋1個、枸杞子3個、色拉油、食鹽、醬油(均少許)

然后我們再來具體說一下心心相印菠菜團的做法:

1、先將菠菜洗干凈,切成三段或著四段,放入開水焯水,剛熟馬上撈出

2、瀝干水份,帶上手套,用心形模具擠成心形,一定要把水分擠出,擠得比較緊實,要不容易松散

3、雞蛋一個,訪日一點點鹽調入味,打散,攤成片,然后切絲

4、把雞蛋絲放在菠菜上,再放粒枸杞子或者咸蛋黃碎的自己喜歡,再燒熱油,潑在菠菜上

5、另外起碟子裝好醬油,上桌后要吃的時候淋到菠菜里或者蘸著吃,不要太早倒下去,要不菠菜團底部會因為吸入醬油太多而松散或者太咸。五個步驟,只需要五分鐘而以

 

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