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南瓜蒸肉丸

時間:2020-08-31 14:28擊數 [打印文章][關閉窗口]

                                                                 南瓜蒸肉丸

食材:南瓜1塊、肉末適量、蔥末、姜末少量、鹽少許、生抽1勺、料酒少量、水淀粉適量。

做法:                 
1、南瓜去皮,切較厚的片,排放在盤子底部。

2、肉末中放入,鹽,蔥姜末,生抽,料酒,少量淀粉攪拌成粘稠狀,腌制15分鐘,

3、把肉末搓成一個個丸子,放在南瓜片上,擺放在蒸鍋內,大火蒸20分鐘左右出鍋。

4、把蒸好的湯汁倒在鍋里,加少許水淀粉和生抽,勾薄芡。

5、淋在肉丸上,最后撒上適量蔥花即可。

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